O Chef Gian Francesco Angelino, terceira geração da família Angelino à frente do restaurante Bella Napoli, é membro da Federazione Italiana Cuochi - FIC, que reúne chefs de cozinha italianos ao redor do mundo. Sempre aprimorando sua formação, fez parte dos cursos de qualificação da Escola Laurent Suaudeau, em São Paulo.