Senac Pelourinho - Tempero Oficial

Restaurantes

2025

Senac Pelourinho

Considerado um dos melhores bufetts de comida típica do país. Aqui é possível saborear o melhor da culinária baiana, em um casarão colonial, localizado em um dos pontos turísticos mais visitados de Salvador, o Largo do Pelourinho, no Centro Histórico. Atualmente, disponibilizamos 40 opções de pratos regionais e 10 sobremesas da Bahia.

Chef

João Victor Santos (BA)

Instrutor de Hotelaria do Senac/Ba, Gastrólogo pelo Centro Universitário da Bahia – Estácio FIB com Especialização em Educação Profissional. Pós graduado em Gastronomia pela Universidade de SENAC/SP. É capacitado como Cozinheiro e Chef de Cozinha pelo SENAC/Ba. Possui 15 anos de experiência na área de Gastronomia, abrangendo a Cozinha Nacional e Internacional.