Farol é um novo conceito de restaurante, criado pela Fundação Projeto Tamar, em homenagem à comunidade pesqueira de Praia do Forte. Aqui neste mesmo farol em 1982, estudantes de oceanografia se aliaram às mais tradicionais famílias de pescadores da região. Juntos, construíram a consciência sobre a conservação das tartarugas marinhas brasileiras. Todo valor arrecadado no Farol Restaurante & Bar é convertido em ações de conservação, pesquisa e inclusão social.