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Al Mare

Especializado em frutos do mar com influência da comida baiana e mediterrânea. Com decoração elegante e elementos náuticos, o ambiente cria uma sensação aconchegante e agradável. Os pratos são preparados com ingredientes frescos, que dão uma apresentação impecável e um sabor exclusivo.

Prato
Filé do Sol - Carne do sol de filé mignon com molho de champignons, banana da terra grelhada e arroz de coco com chips de banana da terra..
Filé do Sol - Carne do sol de filé mignon com molho de champignons, banana da terra grelhada e arroz de coco com chips de banana da terra..
Chef
Conceição (BA)
Conceição (BA)
Maria da Conceição Gomes, conhecida como Conça, nascida em Iaçu/Bahia, começou a trabalhar no Gattai, restaurante de culinária japonesa, na função de auxiliar de serviços gerais, lavando pratos, com muito empenho e interesse, o que permitiu a sua aprendizagem e desenvolvimento profissional na área. Em 2011, na inauguração do Al Mare, surgiu então a oportunidade de ir trabalhar como ajudante de cozinha, onde aprendeu e evoluiu na culinária mediterrânea, especialmente no preparo de frutos do mar, passando rapidamente para função de cozinheira. No início deste ano, Conça assumiu o comando das caçarolas do Al Mare como Chef de Cozinha, o que vem fazendo com muita dedicação, competência e talento, tendo a admiração e aprovação dos colaboradores e clientes da casa.
Al Mare
Horário de Funcionamento
Segunda a Sábado: 11h às 23h
Domingo: 12h às 23h
Contato
Celular: (71) 99619-9402
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Localização
Salvador Shopping
Salvador - BA

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