Nascido no charmoso vilarejo de Praia do Forte e com 19 edições consecutivas, o Tempero no Forte, nasceu em 2006, por iniciativa da Chef Tereza Paim, atual Curadora do Festival. Citado em Pesquisa realizada pelo Ministério do Turismo, Sebrae Nacional e pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), como uma das três principais atrações da região, junto com o São João e o Réveillon, o Tempero atrai um público das mais diferentes localidades, movimentando a economia criativa das regiões onde atua.
A Etapa Salvador, criada em 2017, com o mesmo conceito e formato do Festival em Praia do Forte, representou uma das maiores viradas do Projeto - nasceu o Tempero Bahia. Reunindo um Circuito Gastronômico que reúne Restaurantes e Hotéis, inicialmente em Salvador (de Itapuã ao Centro Histórico), expandiu para Feira de Santana e Vale do Capão, em 2024, Itaparica e Vera Cruz em 2025 e Lauro de Freitas, em 2026. Na Etapa Cultural, com 6 edições no Passeio Público, e Edições Especiais no Centro de Convenções de Salvador e no Shopping Barra, o Festival acrescenta atrações com apresentações de Shows Musicais, Cozinha Show, Feira de Arte, Artesanato, Design e Produtos Gastronômicos, o Festival logo se tornou parte do Calendário de Eventos da Bahia, trazendo Cultura, Gastronomia e Entretenimento para baianos e turistas.
Elegendo um tema inédito a cada ano, desafiamos Chefs e Cozinheiros, a elaborarem pratos exclusivos que ficam em cartaz durante os dias de realização do Festival e muitos deles, até hoje estão presentes nos cardápios das casas participantes. Em paralelo, o Festival incentiva Roteiros Culturais e Turísticos que estimulam o público a redescobrir as atrações de Salvador, combinando os passeios com a visita aos Restaurantes e Hotéis do Circuito.
Desde a sua concepção, o Tempero promove a Música, a Culinária e a Arte como valorização regional, desenvolvendo o empreendedorismo e a economia criativa, na certeza de poder encantar o público com a Cultura local e sua rica Gastronomia.
