Andréa Ribeiro se dedica à gastronomia há três décadas. Nasceu em Natal, Rio Grande do Norte, e veio para Salvador em 1989. Filha de professora de arte culinária e neta de doceira, ela se especializou em Gastronomia pelo ICIF - Italian Culinary Institute e pela Escola Alma, na Itália, onde sempre atualiza suas pesquisas e onde conheceu sua maior referência, o chef futurista Gualtiero Marchesi, considerado o fundador da moderna culinária italiana. Daí sua cozinha explorar os sabores mediterrâneos, mas a chef não tem rótulos para definir seu estilo, que também mistura suas raízes nordestinas e tradições dos povos ancestrais. Embora tenha uma personalidade forte e o pulso firme que a profissão exige, o que a ajuda a comandar dois restaurantes em Salvador, o Mistura Itapuã, onde tudo começou, e o Mistura Contorno, inaugurado em maio de 2016, Andréa demonstra toda sua delicadeza na composição e empratamento de suas criações.