O bar e restaurante Boteco Português, surge com a proposta de partilhar algumas das mais tradicionais e antigas receitas da gastronomia portuguesa, dentro de um ambiente descontraído ​ A viagem pelo melhor da terra lusitana faz-se agora neste estabelecimento promissor, com os maravilhosos pratos mais tradicionais portugueses. O estabelecimento nasceu a partir do desejo de dois amantes da gastronomia portuguesa em trazer para Salvador uma proposta diferenciada de boteco, com um menu único, preço justo, dentro de um ambiente descontraído, e localizado no bairro mais boêmio da capital baiana. Assim, o Boteco Português se concretizou com a associação dos empresários Giuseppe Salvetti e Everty Rocha. A partilha pelo gosto da gastronomia portuguesa deu corpo e alma ao projeto, trazendo essa nova referência da culinária lusa para Salvador.