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Di Janela Restô Bar

Localizado no histórico bairro da Saúde, a poucos passos do famoso Pelourinho, o Di Janela Resto Bar é mais do que um restaurante: é um pedaço da história de Salvador que se manifesta em cada prato e em cada canto do seu charmoso casarão. O que começou como um ponto de encontro informal na casa de Nara Amaral e Luciano Chastinet, onde amigos "pulavam a janela" para desfrutar de boa comida e conversa, transformou-se em um dos endereços mais queridos da cidade. Inaugurado em 2013, o Di Janela logo conquistou o paladar do público, evoluindo de "Boteco Di Janela" para "Di Janela Boteco Gourmet", um reconhecimento da sua culinária de alta qualidade. Com um cardápio que surpreende pela criatividade e pelo afeto – muitos pratos carregam nomes e histórias de amigos e clientes – a casa oferece desde petiscos únicos até pratos robustos, sempre com um toque caseiro e inovador. Não é à toa que, em 2015, o Di Janela foi agraciado com o prestigioso prêmio Panela de Bairro. O ambiente é um convite à boemia e ao bom viver. As mesas se espalham pela rua de paralelepípedos, emolduradas por casarões seculares, criando um cenário perfeito para uma refeição relaxante.No Di Janela, a tradição e a inovação se encontram para oferecer uma experiência gastronômica memorável.

Prato
<p>Casquinha de castanha com farofa de licuri</p>

Casquinha de castanha com farofa de licuri

Chef
Nara Amaral (BA)
Nara Amaral (BA)
Nara Amaral é uma chef baiana com um talento inato para a culinária, reconhecida por sua habilidade em harmonizar sabores regionais sem a necessidade de formação tradicional. Autodidata por vocação, Nara "aprendeu a cozinhar comendo", transformando sua paixão em uma carreira de sucesso e inspiração. Sua trajetória inclui feitos notáveis como cozinhar para a posse do presidente Lula e assinar um prato exclusivo para o cardápio premium da Latam Airlines, além de ser a anfitriã de celebridades em seu renomado restaurante em Salvador. A essência de sua cozinha e empreendedorismo se materializa no Di Janela Resto Bar, um sucesso consolidado na capital baiana que completou 10 anos de história. O nome do restaurante, que significa "de janela", faz referência à maneira informal e acolhedora como amigos e clientes costumavam acessar sua casa, pulando a janela para desfrutar de suas criações culinárias. Com um olhar sempre à frente, a chef sonha em levar sua culinária e sua marca para a capital paulista, garantindo que seus empreendimentos prosperem com excelência administrativa. Nara Amaral é a personificação do talento, da inovação e do espírito empreendedor na gastronomia brasileira.
Di Janela Restô Bar
Horário de Funcionamento
Quinta e Sexta: 11h às 18h
Sábado e Domingo: 11h às 19h
Contato
Celular: (71) 99296-8700
Localização
Rua da Glória, 9 . Saúde.
Salvador - BA

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