Francisco Thiago, conhecido como Chico Maia, é natural de Feira de Santana – BA. Com mais de 10 anos de experiência no cenário gastronômico tem seu buffet exclusivo de churrasco Premium, onde mistura técnicas de alta gastronomia com o melhor do American BBQ e do autêntico assado Argentino na Parrilla. Especialista em churrasco, e graduado em Gastronomia pelo IGA – Instituto de Gastronomia das Américas, ele traz experiências e sabores únicos em cada prato.