O Flor de Macaxeira é um Restaurante acolhedor e familiar que se adapta a diferentes momentos do dia. Durante o almoço,serve culinária regional e nordestina de raiz, oferecendo pratos executivos tradicionais e grelhados. Ao cair da noite, o espaço se transforma em uma pizzaria com massa artesanal diferenciada, além de servir petiscos variados de boteco.
A elaboração dos pratos é feita por cozinheiros que reproduzem receitas da cozinha nordestina e a "moda do chef" da casa. Usa ingredientes típicos como a própria macaxeira (mandioca), carnes de sol e temperos regionais, estendendo o rigor técnico para os pizzaiolos que assumem os fornos no turno da noite para garantir uma massa crocante e recheios generosos.
