Há 42 anos, a Barraca Zé do Olodum é um verdadeiro convite ao paladar, localizada em uma das praias mais deslumbrantes de Itaparica: sol, brisa suave do mar e, à sua frente, um prato de dar água na boca, com os pés na areia!
Eles são o destino certo para quem busca uma experiência autêntica da culinária baiana. Suas moquecas são lendárias, preparadas com o frescor dos ingredientes locais e o tempero inconfundível da Bahia. Para completar, uma seleção de deliciosos tira-gostos transforma cada refeição em uma verdadeira celebração de sabores.
Maria Margarida: Uma vida dedicada à arte da culinária. Com anos de experiência, Dona Maria Margarida deixou sua marca em diversas escolas, preparando com carinho a merenda que alimentou gerações de crianças. Há quatro décadas, ela é o coração da cozinha da Barraca Zé do Olodum, assinando os sabores que se tornaram a marca registrada do local e conquistaram inúmeros paladares.